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          南京君陌廚房設備有限公司主要從事不銹鋼廚房設備、商用廚具設備等產品的生產與安裝,是一家專業的廚房設備生產廠家。

          南京君陌廚房設備有限公司

          商用廚具設備廠家

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          洗菜機

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            一、產品介紹

            洗菜機是一款專門清洗水果蔬菜的機器,有商用洗菜機和家用洗菜機兩大類。商用洗菜機工作原理主要有臭氧和超聲原理;家用洗菜機工作原理主要有三種,臭氧、超聲波、微電解水亦稱等離子技術。

                  

            二、產品分類

            洗菜機分為商用洗菜機和家用洗菜機兩大類。

            1、商用洗菜機

            蔬菜清洗是蔬菜加工和凈菜生產中必不可少的工序之一。2013年, 蔬菜清洗主要依靠手工, 其機械化程度很低; 現有的蔬菜清洗機有振動噴淋式和滾筒式兩種。振動噴淋式蔬菜清洗機有兩個清洗池, 蔬菜先在振動清洗池中作往復運動, 進行初步清洗, 然后進入噴淋池中用清水噴淋, 完成整個清洗過程。該清洗機耗水量大, 對葉類蔬菜有較大的損傷。

            滾筒式清洗機的主體是一個傾斜的金屬網狀圓柱形旋轉體, 在圓柱的中心軸部位裝有許多噴嘴的噴射水管, 蔬菜隨圓柱不停轉動的同時受到噴射水流的沖刷作用, 達到清洗的目的。該清洗機只能完成土豆、山芋等根莖類蔬菜的清洗, 且清洗時對蔬菜損傷較大, 不能應用于葉類蔬菜的清洗。

            無論是振動噴淋式或滾筒式,商用洗菜機主要還是以清洗水果蔬菜表面的泥垢和污物為主要目的。

            2、家用洗菜機

            家用洗菜機工作起來無需洗滌劑,對環境無污染、安全無毒、抗菌效果好、可清除殘留農藥90%左右,高于國家要求的 5 0% 的農藥殘留,更高于一般家庭清洗的效果(據檢測,采用一般家庭清洗辦法,如鹽水浸泡等,清除率只在10%-20%左右)。
           

            三、產品特點

            1、洗潔凈高

            2、節省勞力、節水

            3、設備性能穩定,可靠

            四、制作工藝

            家用洗菜機:

            1、臭氧洗菜機:洗菜機底部安裝有臭氧發生器,清洗果蔬時,臭氧發生器產生臭氧,由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中,溶解在水中形成臭氧水,臭氧水具有很強的殺菌、消毒,降解農藥作用

            2、超聲波洗菜機:利用機器底部換能器的高頻震動引起水分子爆破,數十萬水分子同時沖擊果蔬表面,剝落果蔬表面污漬,讓果蔬在劇烈的震動下,把污物分散、剝離出來。

            3、微電解水洗菜機:利用微電解水分子方式產生大量H+離子和OH-離子,H+離子結合產生大量H2微氣泡,在還原性強的OH-離子和H2微氣泡爆破張力的共同作用下,蔬果表面存留的農藥、細菌和病毒活性物質會被分解去除。
           

            五、產品優勢

            1、臭氧的殺菌消毒效果很強,可殺死果蔬上大部分有害物質,還能降解部分附在水果和蔬菜表面的農藥。

            2、這種“高頻震動”是實實在在的,對清洗果蔬表面淤泥和污物效果不錯。

            3、中間不產生臭氧,更安全,去除農殘方面更高效。
                   

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