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          南京君陌廚房設備有限公司主要從事不銹鋼廚房設備炸金花游戏、商用廚具設備等產品的生產與安裝,是一家專業的廚房設備生產廠家。

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          酒店廚房設備的清洗和保養方法

          人氣:191發表時間:2019-07-30 02:19來源:南京君陌編輯員
              酒店廚房里的設備一般都是很齊全炸金花游戏,換句話說就是設備很多炸金花游戏,清洗和保養都不是很方便,但是有不可避免要清洗,所以需要掌握一些小技巧來幫助清洗和保養過程炸金花游戏。那么炸金花游戏,酒店廚房設備該怎樣清洗呢?對于不同類別的設備,應該怎樣保養呢?
           

           
              酒店廚房設備的清洗:
           
              1、清潔烹飪后留下的食物硬殼和粘接,如果不銹鋼鍋內有粘接的食物硬殼炸金花游戏炸金花游戏,先把鍋在溫肥皂水內泡幾個小時,也可以泡一整夜,倒掉水,用比較粗硬的清潔球或清潔塊大力刮擦不銹鋼鍋,這樣可以除去絕大多數的食物硬殼和粘接炸金花游戏。不要用鐵絲球或基于銅絲的清潔塊炸金花游戏,盡管用這些金屬刮擦球或是清潔塊可以有效地除去食物粘接,但是它們也會給炊具表面造成刮痕。
           
              2炸金花游戏、清潔炊具上留下的燒痕。如果您的不銹鋼炊具有火燒的痕跡,也許可以用蘇打粉來清洗炸金花游戏,確保該炊具完全干燥的炸金花游戏,然后撒一點蘇打粉在其表面炸金花游戏,用一塊干布或是海綿塊將蘇打粉擦變炊具表面,也可以向蘇打粉中加一些水,取的連續的糊狀效果。
           
              如果還是擦不了燒痕炸金花游戏,可以用具有中度摩擦性的清潔塊來試試炸金花游戏,在鍋底撒上適量的蘇打粉炸金花游戏,加一點水,和成糊狀炸金花游戏,用濕的海綿塊擦拭炸金花游戏,然后徹底清洗,現在您的不銹鋼鍋會像新的一樣炸金花游戏。
           
              3、清潔不銹鋼炊具上的水漬,不銹鋼炊具上留下的水漬其實是水中的礦物質在水會發后留下的痕跡炸金花游戏,并不是水本身留下的炸金花游戏,如果你所在地區水中礦物質含量比較高炸金花游戏,水漬會更頻繁地出現炸金花游戏,但是同時要注意,在自來水處理過程中加入氟化物也會給不銹鋼炊具帶來水漬。
           
              如果洗完鍋后擦干就不會有水漬問題炸金花游戏,如果有水漬炸金花游戏,可以用一點蘇打粉擦拭不銹鋼鍋,然后沖洗干凈,用一塊干凈的布擦干,或者也可以把鍋泡在醋中,然后用為溫和的清潔劑和軟布來清潔。
           

           
              4、用燒煮的方法去除嚴重的燒痕,如果不銹鋼炊具的燒痕不能用蘇打或者肥皂擦去炸金花游戏,那么您可以試試將他們燒煮掉,在鍋中接足夠多的水炸金花游戏,能夠蓋住燒痕炸金花游戏,然后在火上燒開,想水中加幾調羹鹽,關火炸金花游戏,等幾小時,將水倒掉,然后用清潔布擦除掉燒痕。
           
              如果燒痕仍然還在炸金花游戏炸金花游戏,您可以重復這個過程,只能在水已經燒開后再加鹽,如果在冷水中加鹽,可能對金屬表面有影響,出來鹽意外,您還可以選擇加白醋,檸檬汁,還有一個有意思的方法是,在有燒痕的鍋里加100%西紅柿汁煮沸,西紅柿天然的酸性可以有助于除去燒痕。
           
              廚房設備的保養:
           
              1炸金花游戏、操作臺類和柜類
           
              使用前后要注意按照設備要求和廚房操作規范操作,放置可以放置的東西炸金花游戏,不能放的東西一定不要放炸金花游戏炸金花游戏。還要注意檢查面板的焊接口是否牢固、滑輪軌道是否順滑炸金花游戏、面板是否有損壞炸金花游戏,子彈腳是否牢固等炸金花游戏。
           
              2、水池類
           
              避免放置硬物、生銹物和長時間放置清潔抹布等炸金花游戏炸金花游戏。清洗水池壁上沉積礦物質時要用低濃度醋溶液除去炸金花游戏,再用清水洗凈,池壁不殘留水滴。含有可腐蝕不銹鋼的成分如氯成分炸金花游戏、漂白劑、大量鹽分、鹽酸、硫磺等,產品不宜在水池內使用炸金花游戏。清潔時不能用百潔布、不銹鋼刷等易磨損池壁炸金花游戏、產生劃痕的東西炸金花游戏炸金花游戏。
           

           
              3、燃氣類
           
              在使用燃氣時,要注意以下事項:點火前后要開門窗換氣通風15min.如果室內有天然氣味道必須先通風,除味完全后再點火炸金花游戏炸金花游戏。經常檢查天然氣線路、附件是否完好、牢固炸金花游戏炸金花游戏、無泄漏炸金花游戏。操作間無易燃易爆物和雜物禁止吸煙炸金花游戏。還要準備好滅火毯或者干粉滅火器炸金花游戏,隨時準備滅火炸金花游戏。
           
              燃氣灶臺使用非常廣泛和頻繁,使用時要按照規定的操作步驟進行炸金花游戏。用完要清潔灶臺衛生,并定期檢查爐頭的老化程度炸金花游戏,耐火水泥是否開裂,臺面有沒有過熱出現變形,灶臺底部地面是否清潔干燥,設備底部無腐蝕,發現問題及時處理炸金花游戏。
           
              4、電器類
           
              電餅鐺:使用前檢查供電線路,無故障后才可使用。工作結束后炸金花游戏,首先關閉電源,等設備冷卻后將鐺內雜物清理干凈炸金花游戏。電餅鐺質量不好或者使用不當,一般壽命只有2-3年炸金花游戏。
           
              消毒柜:只能用于餐具的消毒,需要專人負責。嚴格按照規定的溫度和消毒時間消毒炸金花游戏,還要保持內外的清潔衛生。運轉時炸金花游戏,工作人員堅守崗位不得擅離炸金花游戏。使用完畢后立即停機斷電,用濕抹布清潔柜內外衛生。
           
              有故障時需要立即斷電請專人維修,不能帶故障運行。電器類產品嚴禁用水直接沖洗,確保安全炸金花游戏。
           
              以上是關于酒店廚房設備的清洗和保養方法的介紹, 希望能為您帶來幫助。

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